กรุงเทพฯ – 1 กันยายน 2569 – บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) หรือ BTG เดินหน้าสื่อสารแนวทางการบริหารคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร ผ่านแคมเปญประจำปี 2569 “เบทาโกร ชัวร์ทุกมื้ออร่อย” โดยนำเสนอระบบมาตรฐาน BQM 24/7 ซึ่งเป็นแนวทางควบคุมคุณภาพอาหารของเบทาโกรที่ดำเนินการอย่างต่อเนื่องตลอดห่วงโซ่การผลิต ตั้งแต่ฟาร์ม การเลี้ยงสัตว์ การขนส่ง การแปรรูป จนถึงผลิตภัณฑ์อาหาร
การเปิดตัวแคมเปญครั้งนี้เกิดขึ้นท่ามกลางพฤติกรรมผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารมากขึ้น นอกเหนือจากเรื่องรสชาติ โดยข้อมูลจากการศึกษาที่บริษัทนำมาใช้ประกอบการสื่อสารระบุว่า 89% ของคนไทยมองว่ามื้ออาหารที่ดีไม่ได้มีเพียงความอร่อย แต่ยังเกี่ยวข้องกับคุณภาพ ความปลอดภัย และโภชนาการ
ขณะเดียวกัน ความสดและความสะอาดของอาหารสด โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ยังคงเป็นหนึ่งในประเด็นที่ผู้บริโภคให้ความสนใจ เบทาโกรจึงนำระบบ BQM 24/7 มาเป็นกรอบในการสื่อสารถึงกระบวนการควบคุมคุณภาพตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง
BQM 24/7 ควบคุมคุณภาพตลอดห่วงโซ่
เบทาโกรระบุว่า BQM 24/7 เป็นระบบบริหารและจัดการคุณภาพอาหารที่มีทีมผู้เชี่ยวชาญกำกับดูแลในแต่ละขั้นตอน โดยครอบคลุมตั้งแต่การเพาะพันธุ์และเลี้ยงสัตว์ การขนส่ง การแปรรูป ไปจนถึงผลิตภัณฑ์อาหาร
กระบวนการดังกล่าวให้ความสำคัญกับการตรวจสอบด้านต่าง ๆ รวมถึงการตรวจยาปฏิชีวนะ ตลอดจนแนวทางการเลี้ยงสัตว์โดยไม่ใช้สารเร่งเนื้อแดงและฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต ตามแนวทางและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง
สำหรับ BQM 24/7 มีองค์ประกอบหลัก 5 ด้าน ได้แก่
- Food Safety – ควบคุมความปลอดภัยของอาหารและลดความเสี่ยงจากอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
- Food Quality – ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ และมีระบบ E-Traceability สำหรับตรวจสอบย้อนกลับ
- Animal Welfare – ให้ความสำคัญกับสุขภาพและสวัสดิภาพสัตว์ตลอดกระบวนการเลี้ยง
- Service Excellence – พัฒนากระบวนการผลิตและการส่งมอบให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
- Corporate Social Responsibility – ดำเนินธุรกิจโดยคำนึงถึงสังคม ชุมชน และผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง
ทั้งนี้ บริษัทระบุว่าระบบดังกล่าวมีการตรวจสอบและควบคุมในหลายขั้นตอน ตั้งแต่ฟาร์ม การขนส่ง การแปรรูป ไปจนถึงผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานของบริษัท รวมถึงข้อกำหนดของหน่วยงานภาครัฐ ประเทศคู่ค้า และลูกค้าธุรกิจ
สำหรับแคมเปญ “เบทาโกร ชัวร์ทุกมื้ออร่อย” บริษัทเตรียมใช้งบประมาณกว่า 50 ล้านบาท ในการสื่อสารผ่านสื่อดิจิทัลและช่องทางต่าง ๆ ทั่วประเทศ โดยมุ่งนำเสนอเรื่องคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร รวมถึงกระบวนการทำงานเบื้องหลังผลิตภัณฑ์อาหารสดของเบทาโกรให้ผู้บริโภครับรู้มากขึ้น
