เทศกาลสุดยิ่งใหญ่ Thailand Rice Fest 2024 และ Thailand Coffee Fest ‘Year End’ 2024 กระตุ้นเศรษฐกิจด้วยข้าวและกาแฟไทยคุณภาพระดับโลก
งานที่รวมพลังข้าวและกาแฟไทยที่จุดประกายความคิดสร้างสรรค์ นวัตกรรม เพื่อนำไปสู่ความยั่งยืน ด้วยกิจกรรมที่เชื่อมโยงทุกภาคส่วนไว้ด้วยกัน ตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงผู้บริโภค ยิ่งไปกว่านั้น เทศกาลนี้ยังสะท้อนถึงพลังความร่วมมือที่ผลักดันให้ข้าวและกาแฟไทยมีคุณค่า เชิญชวนมาร่วมสัมผัสความหลากหลายและเรื่องราวน่าประทับใจจากข้าวและกาแฟ พืชเศรษฐกิจสำคัญที่เชื่อมโยงเราทุกคนเข้าด้วยกัน
ศ.ดร.นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า Thailand Rice Fest 2024 และ Thailand Coffee Fest ‘Year End’ 2024 เป็นจุดเริ่มต้นสำคัญที่ทำให้ห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) ของเกษตรกรในอุตสาหกรรมข้าวและกาแฟ หันมาตระหนักถึงคุณค่าของผลผลิต และปรับมุมมองใหม่ในมิติที่หลากหลายขึ้น ซึ่งทั้ง 2 งานนี้ไม่เพียงสร้างแรงบันดาลใจให้กับเกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้ร่วมงานทุกคน แต่ยังสะท้อนถึงศักยภาพที่แท้จริงของข้าวและกาแฟไทย ซึ่งเป็นผลผลิตหลักของอุตสาหกรรมการเกษตร และเสริมสร้างความภาคภูมิใจในฐานะประเทศผู้ผลิตข้าวและกาแฟคุณภาพระดับโลก โดย Thailand Rice Fest 2024 แสดงถึงศักยภาพของข้าวไทยที่หลากหลาย ไม่จำกัดเพียงการบริโภครูปแบบเดิมอีกต่อไป แต่มีการคิดค้น สร้างนวัตกรรม เชื่อมโยงชุมชนและผู้บริโภค ภายใต้ความตั้งใจที่จะร่วมกันพัฒนาข้าวไทยให้ก้าวไกลไปอีกขั้น
ในขณะที่ Thailand Coffee Fest ‘Year End’ 2024 เป็นเทศกาลกาแฟส่งท้ายปีที่เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งยังส่งเสริมให้คนต้นน้ำจนถึงปลายน้ำเรียนรู้คุณค่าของกาแฟที่ดี เพื่อสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนที่ยั่งยืน พร้อมกับยกระดับคุณภาพกาแฟไทยสู่เวทีโลก โดยคำนึงถึงธรรมชาติและวัฒนธรรมอันเป็นรากฐานสำคัญ
ทั้งนี้ กรมการค้าภายในร่วมกับสมาคมผู้ประกอบการข้าวถุงไทย ออกบูธในงาน Thailand Rice Fest 2024 หวังคนไทยหันมาบริโภคข้าวมากขึ้น
กรมการค้าภายในร่วมกับสมาคมผู้ประกอบการข้าวถุงไทย ออกบูธในงาน Thailand Rice Fest 2024
เทศกาลที่ชวนทุกคนมาร่วมเรียนรู้และเพิ่มมูลค่าให้ข้าวผ่านประสบการณ์แบบใหม่และสร้างสรรค์ ที่ครบเครื่องยิ่งกว่าเดิม ให้ทุกคนได้รู้จัก 'ข้าวไทย' ในมิติใหม่ที่ไม่เคยคาดคิด
โดยคุณกฤชธนา ทองประเสริฐ ผู้อำนวยการกองส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร 1 กรมการค้าภายใน กล่าวว่า งานThailand Rice Fest 2024 มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้ร่วมงานตระหนักถึงความสำคัญของข้าวมากยิ่งขึ้น ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหวังว่างานงานThailand Rice Fest 2024 จะช่วยยกระดับวงการข้าวไทยทั้งการเพิ่มมูลค่า ไปจนถึงแลกเปลี่ยนองค์ความรู้เรื่องข้าวที่มากยิ่งขึ้น
ขณะที่คุณยงยุทธ พฤกษ์มหาดำรง นายกสมาคมผู้ประกอบการข้าวถุงไทย กล่าวว่า การจัดงานดังกล่าว เพื่อต้องการให้ความรู้ ความเข้าใจ ทั้งคนรุ่นใหม่ คนในเมือง ให้เกิดความเข้าใจในการบริโภคข้าวมากยิ่งขึ้น เพราะบางส่วนยังมีความคิดที่ว่ากินข้าวและทำให้อ้วน แต่ความจริงแล้วข้าวเปลี่ยนเป็นพลังงาน ที่ให้ประโยชน์ไม่ได้ทำให้อ้วน
ส่วนภาพรวมของตลาดข้าวถุง เติบโตขึ้นทุกปี2-3% ผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลงหันมาบริโภคข้าวสารบรรจุถุง ได้รับความนิยมทั้งพันธ์ข้าวหอม ข้าวนุ่ม ซึ่งหากตลาดขยายขึ้น ย่อมส่งผลดีต่ออุตสาหกรรมข้าวไทยและที่สำคัญส่งผลดีต่อชาวนาไทย
สำหรับงาน Thailand Rice Fest 2024 จัดขึ้นรหว่างวันที่ 12-15 ธันวาคม 2567 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ฮอลล์ 6
นายช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการ บริษัท คลาวด์แอนด์กราวนด์ จำกัด ตัวแทนผู้จัดงาน Thailand Coffee Fest ‘Year End’ 2024 กล่าวว่า The Cloud และสมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) ร่วมกันจัดงาน Thailand Coffee Fest มาตั้งแต่ปี 2018 โดยมุ่งมั่นสร้างพื้นที่ที่สะท้อนถึงความสำคัญของกาแฟไทยในทุกมิติ โดยให้ความสำคัญกับเศรษฐกิจ ชุมชน และสิ่งแวดล้อม รวมถึงการสร้างมุมมองใหม่ ๆ ต่อกาแฟไทยในสายตาของคนทั่วโลก
Thailand Coffee Fest ‘Year End’ 2024 จึงไม่ได้เป็นเพียงงานแสดงสินค้า แต่คือพื้นที่ที่เชื่อมโยงชุมชนกาแฟในประเทศไทยให้เติบโตไปด้วยกัน ทั้งในเชิงคุณค่าและมูลค่า ปีนี้เป็นก้าวสำคัญที่จะยกระดับเทศให้ใกล้เคียงระดับนานาชาติ มีคนในวงการกาแฟระดับโลกเข้าร่วมงานมากมาย และเป็นครั้งแรกที่ได้รับสิทธิ์จัดการแข่งขัน Thailand National Championship อย่างเป็นทางการจาก Specialty Coffee Association (SCA) สมาคมกาแฟพิเศษที่ได้รับการยอมรับจากสากล เพื่อคัดเลือกตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันในระดับโลก
โดยนายช้างน้อยเชื่อมั่นว่า Thailand Rice Fest 2024 และ Thailand Coffee Fest ‘Year End’ 2024 จะเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างระบบข้าวและกาแฟที่ยั่งยืน พร้อมขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยให้ดียิ่งขึ้น
Thailand Farmer of The Year 2024
การประกาศรางวัลเกษตรกรไทยแห่งปี ต้นแบบนวัตกรรมการปลูกข้าวอย่างยั่งยืน
Thailand Rice Fest 2024 มุ่งมั่นยกระดับวงการข้าวไทยผ่านมิติต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการส่งเสริมให้เกิดมูลค่าเพิ่มผ่านความคิดสร้างสรรค์ การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ อีกทั้งสนับสนุนให้คนในวงการข้าวไทยเป็นที่รู้จักมากขึ้น
ในปีนี้จึงเกิดโครงการการมอบรางวัลเกษตรกรไทยแห่งปี 2567 หรือ Thailand Farmer of The Year 2024 เพื่อเชิดชูเกษตรกรไทยผู้ปลูกข้าว และนำเรื่องราวของพวกเขามาเป็นแรงบันดาลใจให้เกษตรกรทั่วประเทศ โดยเกษตรกรที่ได้รับรางวัลต้องเป็นประกอบอาชีพเกษตรกรรม ปลูกข้าวร่วมกับสินค้าเกษตรอื่น ๆ เป็นอาชีพหลัก ทำเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืน สร้างนวัตกรรมการเกษตร มีผลงานโดดเด่นเป็นประโยชน์และเป็นที่ยอมรับตลอด 5 ปีที่ผ่านมา
ผู้ได้รับรางวัลเกษตรกรไทยแห่งปี 2567 (Thailand Farmer of The Year 2024) ได้แก่
- กลุ่มเกษตรอินทรีย์ทุ่งต้อม ตำบลศรีดอนไชย อำเภอเทิง จังหวัดเชียงราย
- กลุ่มอนุรักษ์และพัฒนาพันธุกรรมข้าวพื้นเมือง ตำบลกำแมด อำเภอกุดชุมจังหวัดยโสธร
- วิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวทิพย์ช้าง ตำบลปงยางคก อำเภอห้างฉัตร จังหวัดลำปาง
สำหรับผู้ที่สนใจร่วมสัมผัสมิติอันหลากหลายของข้าวและกาแฟไทย พบกันที่ Thailand Rice Fest 2024 และ Thailand Coffee Fest ‘Year End’ 2024 วันที่ 12 – 15 ธันวาคม พ.ศ. 2567 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ชั้น LG ฮอลล์ 5 – 6
ลงทะเบียนเข้าร่วมงาน (ไม่มีค่าใช้จ่าย) ได้ที่ Thailand Rice Fest 2024 : https://register.thailandricefest.org/
Thailand Coffee Fest ‘Year End’ 2024 : https://register.thailandcoffeefest.org/
รายละเอียดเพิ่มเติม Thailand Rice Fest 2024 : https://www.facebook.com/ThailandRiceFest
Thailand Coffee Fest ‘Year End’ 2024 : https://www.facebook.com/ThailandCoffeeFest
